Secondo una recente classifica nella nostra bella regione Campania si mangia meglio che in tutto il mondo.
La cucina italiana, celebrata come la più pregiata a livello globale, deve il suo prestigio alle ricche tradizioni e alla cultura gastronomica radicate in ogni angolo della penisola.
TasteAtlas, autorevole portale dedicato alle esperienze culinarie, ha recentemente pubblicato questa speciale classifica attinente al 2023, evidenziando che ben 17 delle prime 100 regioni culinarie al mondo sono italiane, sette tra queste sono posizionate tra le prime dieci e due conquistano i primi due posti.
La Campania, celebre per la sua ricca tradizione gastronomica, è al vertice della classifica, seguita dall’Emilia Romagna, che si fregia della medaglia d’argento.
In un approfondito studio condotto anche per l’anno in corso, TasteAtlas ha analizzato un vasto numero di recensioni fatte alle varie realtà gastronomiche mondiali, assegnando riconoscimenti alle migliori cucine, piatti, città del cibo, prodotti alimentari e ingredienti in tutto il mondo.
L’Italia ha nuovamente conquistato il primo posto come cultura gastronomica più apprezzata globalmente, superando Paesi come Giappone e Grecia, sulla base delle valutazioni medie di 50 specialità rappresentative di ogni nazione.
La classifica delle 100 regioni con le tradizioni culinarie più eccellenti al mondo è stata stilata attraverso l’analisi di 395.205 recensioni sui piatti tipici e 115.660 valutazioni sui prodotti gastronomici di regioni e territori globali.
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Il motivo per cui in Campania si mangia meglio al mondo
Secondo l’indagine di TasteAtlas per il 2023, la Campania si distingue come la regione con la cucina più acclamata, grazie a piatti iconici come la pizza, le linguine allo scoglio, la parmigiana alla napoletana, il sugo alla genovese e la mozzarella in carrozza.
Tra le eccellenze locali spiccano la mozzarella di Bufala campana, i bocconcini, il limone di Sorrento, e il provolone del Monaco, insieme al limoncello e al vino Fiano.
L’Emilia-Romagna, seconda in classifica, si distingue per piatti universalmente riconosciuti come le tagliatelle al ragù, le lasagne alla Bolognese, la piadina Romagnola e il borlengo.
La regione vanta inoltre altri prodotti tipici di altissima qualità, tra cui il parmigiano Reggiano, il prosciutto di Parma, l’aceto balsamico di Modena, il Nocino, il Lambrusco di Sorbara e l’Amaro Montenegro.
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La classifica delle 100 regioni del mondo in cui si mangia meglio:
- Campania
- Emilia-Romagna
- Java
- Crete
- Sicilia
- Guangdong
- Lazio
- Toscana
- Lombardia
- Liguria
- Rhône-Alpes
- Apulia
- Thessaly
- Dalmatia
- Piemonte
- Andalusia
- Punjab
- Sichuan
- Lesser Poland
- Beja District
- Normandy
- New England
- Galicia
- Gilan Province
- New York
- Southern India
- Veneto
- California
- Bavaria
- Minas Gerais
- Savoie
- Algarve
- Florida
- Castile and León
- Provincia di Parma
- Provence
- Louisiana
- Texas
- Penang
- Basque Country
- Catalonia
- Maharashtra
- Bahia
- Istria
- Lemnos
- Burgundy
- Hunan
- Sardegna
- Auvergne
- Brittany
- Puebla
- Sud Tirol
- West Java
- Trentino-Alto Adige
- Samegrelo-Upper Svaneti
- Yucatán
- Valtellina
- Bragança District
- Slavonia and Baranja
- West Bengal
- Cantabria
- Jammu and Kashmir
- Valle d’Aosta
- Oaxaca
- Gaziantep Province
- Hawaii
- Baden-Württemberg
- Québec
- Zagorje
- Tamil Nadu
- Vendée
- Styria
- Chios
- Canary Islands
- Central Thailand
- Province of Málaga
- Castilla-La Mancha
- Cornwall
- Minnesota
- Pennsylvania
- Calabria
- South Bohemia
- Gujarat
- Pyrénées-Atlantiques
- Flanders
- Thuringia
- Tyrol
- Corsica
- South Carolina
- Lorraine
- Canton of Vaud
- Alsace
- Madeira
- Skåne County
- Okinawa Prefecture
- Wisconsin
- Black Sea Region
- Asturias
- Kerala
- Silesian Voivodeship