Gino Sorbillo apre un nuovo locale a Napoli: come si chiama e dove si trova
Gino Sorbillo è una delle pizzerie più storiche di Napoli. Negli anni il pizzaiolo partenopeo insieme alla sua famiglia ha aperto altri locali, come quello di recente inaugurazione. La nuova pizzeria si ispira a una delle tradizioni per eccellenza del Natale.
La Pizzeria Ostaria Presepe Napoletano rappresenta la nuova creazione di Gino Sorbillo, situata al civico 359 di via dei Tribunali, a Palazzo Spinelli, all’angolo con Vico del Fico al Purgatorio.
Questo nuovo locale prende ispirazione dalla tradizione del Presepe napoletano, una scelta motivata dal suggestivo arco di Vico del Fico e dalla prossimità con San Gregorio Armeno, celebre per le sue tradizioni natalizie.
Ubicata a pochi passi dalla storica sede della pizzeria Sorbillo in via Tribunali, la Pizzeria Ostaria Presepe Napoletano si trova proprio nell’angolo in cui è collocata la Testa di Pulcinella, opera realizzata dallo scultore Lello Esposito, divenuta rapidamente uno dei simboli del centro antico di Napoli.
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Il menù di Ostaria Presepe Napoletano offre una varietà di opzioni incentrate sulla pizza, con variazioni intriganti della classica Margherita. La peculiarità risiede nei Tianielli di Ragù napoletano e alla genovese, autentici piatti unici che combinano pasta e carne secondo la tradizione partenopea.
Oltre alle specialità partenopee, il menù comprende antipasti e secondi piatti che spaziano oltre i confini della città. Le pietanze popolari sono elevate a livelli speciali grazie a selezionati abbinamenti con bevande, che vanno dallo Champagne al Franciacorta, passando per i pregiati vini della Campania.
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Contrariamente alle aperture clamorose del passato, Gino Sorbillo ha inaugurato la pizzerie Ostaria Presepe Napoletano in modo discreto, riservando questo momento speciale a familiari e amici, tra cui il maestro di arte presepiale Marco Ferrigno, che ha contribuito a dare un tocco di autenticità all’ambiente gastronomico.
